طبخ وحلويات جزائرية

حلويات العيد: قاطو جوز الهند الملون
المقادير 250 غ زبدة 1 كوب سكر 4 صفار البيض المسلوق 1 كأس (أقل قليلا) نشا الذرة 1/2 الخميرة الفانيليا 1 او2 ملعقة كبيرة جوز الهند (حسب الذوق) فرينة للجمع للتزيين معجون جوز الهند الملون…
حلويات العيد :المشكلة
المقادير: العجينة: 3كيلات فرينة كيلة الا ربع زبدة التوريق ذايبة وباردة ملعقة صغيرة فاني ماء+ماء الزهر لجمع العجينة ملون ابيض+ملون بني الحشو: 3كيلات لوز مرحي رقيق كيلة ناقصة شوية سكر احرش م ك…
حلويات العيد :كروكي رولي
المكونات 5حبات بيض كاس سكر كاس زيت كاس نشاء رشة ملح فاني و 2كيس خميرة فرينة حسب الحاجة ..وكاكاو للتزين 2 صفار بيض وحوالي 4…
Gâteau de fée
Ingrédients 2 c à s de Nutella (80g) 130g de beurre mou 130g de sucre en poudre 130g de farine 3 oeufs 1 demi sachet de levur
حلويات العيد 2015 : حلوة القوارب
مقادير العجينة250غ زبدة- 2 بيضا- 4معالق كبار سكر كلاصى- 1 لافانيا و الدقيق حسب الخليط الحشوة100غ اللوز مصلوق ومقلى100غ جوز محمص100غ أكاجو محمص100غ بندق محمص100غ زبيب100غ…
حلويات العيد 2015 :حلوة الكوك
حلوة الكوك بطابع غريبة بالصور   مقادير و طريقة تحضير حلويات بدون فرن بالصور   مقادير و طريقة حلويات بدون فرن من أم البنات جزاها الله عنا كل…
رمضان 2015 :سلطة الروز و الخضر
المقادير الروز البطاطس الجزر اللوبيا الخضراء الباربا الذرة الخيار الطماطم الصغيرة الخس سوريمي الطون مصفى من الزيت مايونيز خل ملح ابزار