Published On: ven, Mar 14th, 2014

محشى الخضار باللحم المفروم

محشى الخضار باللحم المفروم

 محشى الخضار باللحم المفروم






 محشى الخضار باللحم المفروم
– نقع  الأرز في ماء لمدة ربع ساعة  من ثم وضعة  قليلا على النار مع حب
الهال أيضا لمدة عشر دقائق و تصفيته من الماء و انزعي حبات الهال
لتعصيج اللحم :
– نضع البصل المفروم على الزيت في مقلاة عميقة و نقلبه قليلا
–   من ثم نضيف له اللحمة المفرومة ونقلبهم قليلا حتى تأخذ الطعم اللذيذ للتحمير..
– نضيف نصف عصير الطماطم المفروم وقليلا من الماء والملح ونصف كمية البهارات والصلصة ثم نغطيها حتى يتشرب الماء
بعد النضج :
– نضيفها للأرز ونقلبهم في إناء مع بعضهم البعض  ونضيف أيضا قليل من
البهارات والملح و البقدونس المفروم و الشبت المفروم و نبدأ في حشوهم بحرص
نصنع صلصة مقدار كوب ,
– نضع باقي عصير الطماطم و من ثم نضيف له الصلصة ,  نتبل بباقي البهارات
والملح والثوم ويا حبذا لو أضفتي لها نصف مكعب مرقة دجاج والزيت نضعها جميع
في صينية بايركس و ندخلها الفرن بعد تغطيتها بورق قصدير .
– يتم مراقبتها حتى تتشرب الصلصة و تتسبك و لكم أشهى وألذ محشي خضار مشكل يقدم بجانب الدجاج المعمر

About the Author

- Elkhadra presse Algérie magazine Elkhadra. actualité

Leave a comment

XHTML: You can use these html tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>