منظمة حماية المستهلك تكشف سر حبيبات السردين البيضاء

كشفت المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك عن الأسباب التي تقف وراء  ظاهرة الحبيبات البيضاء في سمك السردين، والتي أثارت قلق المستهلكين في الآونة الأخيرة.

وأوضحت المنظمة في بيان نشرته على صفحتها الرسمية على موقع « فايسبوك »، أمس الثلاثاء  » بعد الاتصال بالعديد من المختصين، تأكدت لجنة الصحة للمنظمة الجزائرية لحماية وإرشاد المستهلك ومحيطه أن الكرات الموجودة في السردين عبارة عن طفيليات ».

وطمأنت المنظمة المستهلكين بأن استهلاك السمك بعد نزعها  « لن يشكل أي خطر على صحة الإنسان » مشيرة  إلى أن هذه الطفيليات من نوع  (Glugea sadinellensis).

وأوضحت أيضا  أن انتشار هذه الطفيليات  « يعتمد على الموسم السنوي وحجم السردين، وهذا هو السبب في أننا نجدها بأعداد كبيرة في الآونة الأخيرة وخاصة في السردين ذو الحجم الصغير (بين 10 و 12 سم) » حسب ذات البيان.

<

p dir= »RTL »>هذا وشددت المنظمة على ضرورة إنشاء هيئة مستقلة تجمع عدة مختصين يمكن العودة إليها للتشخيص اثناء الأزمات الصحية.