Un cake à préparer pour l’heure du gouter avec un bon bol à lait, les enfants ne peuvent être que ravies . Pour plus de gourmandise vous pouvez couvrir le cake d’une couche de glaçage au chocolat noir que vous appliquerez une fois vitre cake refroidi. Vous pouvez aussi pourquoi pas le servir avec de la glace à la vanille ou une soupe d’oranges .
Préparation:
pour la préparation de notre cake, on va procéder ainsi
préchauffez le four à 180°C
hachez le chocolat noir
beurrez et farinez le moule
mélangez la farine, la levure et le cacao en poudre dans saladier
mélangez dans un autre saladier le beurre mou et le sucre glace
ajoutez un oeuf et les amandes en poudre
versez la farine en pluie et ajoutez le des autres oeufs un par un
ajoutez le chocolat râpé
versez le chocolat haché
versez la pâte dans le moule
mettez un cuire dans le four préchauffé au bout de 20 minutes de cuisson, baissez la température à 170°C, et continuez la cuisson pour 20 minutes encore ( donc en tout c’est 40 minutes de cuisson )
à la sortie du four arrosez avec le sirop de vanille ( ou le rhum si vous cuisinez avec )
laissez tiédir 5 minutes puis démoulez le cake sur une grille
