كشف نائب رئيس الفيدرالية الوطنية للموالين ومربي المواشي ابراهيم عمراني، عن انهيار حاد في أسعار كباش العيد بداية من السبت، وسيستمر الانخفاض لمدة 72 ساعة الأخيرة، حيث يضطر السماسرة لكسر الأسعار بهدف التخلص من الفائض المتواجد لديهم من الأغنام، خاصة أن الجزائريين هذه السنة قاطعوا عملية الشراء بفعل تزامن عيد الأضحى مع فترة العطلة الصيفية واقتراب الدخول المدرسي، كما سبقهما مناسبة عيد الفطر ومصاريف شهر رمضان.
وتوقع عمراني، في تصريح لـ”الشروق” انهيارا ملحوظا في أسعار الأضاحي بداية من السبت، في ظل العزوف التي تشهده عملية البيع والشراء من طرف الجزائريين الذين تعودوا على ذبح ما يتراوح بين 4 و4.5 ملايين خروف كل سنة، إلا أنه قال إن الرقم سيكون منخفضا بشكل ملحوظ هذه السنة، إذ فضّل الكثير منهم التخلي عن خيار اقتناء خروف للتضحية في العيد، للتمكن من تدبر مصاريف الدخول المدرسي، التي سبقتها مصاريف شهر رمضان وعيد الفطر، ثم العطلة الصيفية.
وأوضح، عمراني، أن رؤوس الماشية المعروضة في السوق اليوم بيد السماسرة والوسطاء، مشيرا إلى أن هؤلاء سيضطرون إلى بيع كافة مخزونهم اليوم، أو خلال الـ48 ساعة المتبقية، خاصة أنهم سيكونون عاجزين عن تربية هذه الخرفان بحكم أنهم ليسوا موالين، فالموالون ومربو المواشي انتهى دورهم، يقول المتحدث قبل شهر، وكذلك الحال بالنسبة لمسمني المواشي الذين انتهت مهمتهم قبل أسابيع، مشددا على أن كافة الذين يستحوذون على الأغنام المتواجدة بنقاط البيع هم سماسرة، والذين صدموا هذه السنة بالمقاطعة التي قادها الجزائريون، مع العلم أن متوسط السعر اليوم يتراوح بين 35 و45 ألف دينار للخروف، وأشار إلى أنه سيتم الكشف عن العدد النهائي للخرفان المذبوحة 10 أيام بعد انقضاء مناسبة عيد الأضحى.
ووجهت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية تعليمات صارمة لمديرياتها عبر 48 ولاية تحثهم من خلالها على مباشرة حملة تحسيسية وتوعية لإعلام المواطنين بكيفية الذبح الصحيحة لتفادي تعفن لحوم الأضاحي بعد ذبحها وتحولها إلى اللون الأزرق، وتشمل هذه الإجراءات إراحة الحيوان قبل الذبح، وتجنب توتيره وتصويمه لمدة يوم كامل وتوفير ماء الشرب للأضحية طيلة اليوم، وسلخ الحيوان وإخراج الكرش والأمعاء بسرعة ونزع مكان خروج الفضلات، وحثت الوزارة أيضا على أهمية تعليق هيكل الأضحية في مكان بارد بعيدا عن الشمس بمجرد ذبحه، وكذلك في مكان يتوفر على التهوية، والامتناع عن تغطيته، وتقطيع هيكل الأضحية مساء يوم العيد ووضعها في الثلاجة كأجزاء لتتجمد.
