لسنة 1 متوسط الجيل الثاني
العلوم الطبيعية و الحياة للسنة 1 متوسط الجيل الثاني
الميدان الاول : الانسان والصحة
المقطع الاول : التغذية عند الانسان
المورد : مصدر الاغذية و تركيبيها
تحضير درس تصنيف الأغذية من حيث التركيب للسنة الاولى متوسط الجيل الثاني
تحضير درس تصنيف الأغذية من حيث التركيب العلوم الطبيعية السنة الاولى متوسط الجيل الثاني , درس تصنيف الأغذية من حيث التركيب للسنة الاولى متوسط العلوم الطبيعية .
مذكرة درس تصنيف الأغذية من حيث التركيب السنة الاولى متوسط من دروس السنة الاولى متوسط في مادة العلوم الطبيعية .
درس تصنيف الأغذية من حيث التركيب للينة 1 متوسط الجيل الثاني
الحصة التعلّمية: مصدر و تركيب و تصنيـف الأغذية
المعارف المستهدفة:
– للأغذية التي نتناولها مصدر عضوي ( نباتي أو حيواني ) و معدني .
– تحتوي الأغذية العضوية على غلوسيدات ، دسم ، بروتينات و فيتامينات
– نميز أغذية بسيطة و أغذية مركبة .
– يكون الغذاء كاملا عندما يحتوي على كل الأغذية البسيطة.
1- مصدر الأغذية:
للأغذية التي نتناولها مصدر:
– حيواني: مثل الحليب – السمك – اللحم …..
– نباتي : مثل الخبز – الجزر – ………..
2- طبيعة الأغذية:
هناك أغذية عضوية تتفحم بعد الحرق و أغذية معدنية لا تتفحم بالحرق.
3- تركيب الأغذية:
تتركب الأغذية من مواد معدنية ( الماء و الأملاح المعدنية ) و مواد عضوية( الغلوسيدات ، الدسم ، البروتينات و الفيتامينات )
4- تصنيف الأغذية :
تصنف الأغذية حسب تركيبها إلى :
أ-أغذية بسيطة : هي تلك الأغذية التي تتركب من عنصر غذائي واحد فقط ( غلوسيد أو بروتين أو دسم )
ب-أغذية مركبة: وهي تتركب من عنصرين غذائيين بسيطين أو أكثر ( خبز ، حليب ….)
5- تعريف الغذاء الكامل:
يتركب من جميع الأغذية البسيطة العضوية والمعدنية مثل الحليب …..
