Basboussa a la noix de coco, Recette basboussa Algérienne a la noix de coco, Samira TV

Basboussa a la noix de coco, recette basboussa algérienne a la noix de coco

• 4 oeufs
• 1 verre de noix de coco réduit en poudre ( 1 verre de 250 ml)
• 1 verre et demi de chapelure
• 1/2 verre de semoule moyenne.
• 1/2 verre de sucre.
• 1/2 verre d’huile
• 1 verre et demi de lait
• 1 sachet de levure chimique
• zeste de citron
• zeste d’orange ( je remercie ma mère, qui m’a congelé le zeste d’orange lors de la saison des oranges)
• 1 c a café de sucre vanillé

• 300 ml d’eau
• 300 gr de sucre
• vanille

1. préparez tout d’abord le sirop et laissez refroidir.
2. mélangez les ingrédients secs
3. fouettez a l’aide d’un fouet manuel, les oeufs, le lait, l’huile, et les zestes.
4. incorporez le mélange liquide, aux produits secs, et versez le mélange dans un moule en pyrex beurré de   22cm x 32 cm
5. faites cuire dans un four préchauffé a 180 degrés C, pendant 30 a 40 minutes, selon votre four.
6. a la sortie du four, arrosez tout doucement avec le sirop vanillé. et laissez bien absorbé.
7. coupez en losange ou en carré , et décorez avec un peu de noix de coco.