Le Directeur de l’Office national interprofessionnel des lรฉgumes et des viandes (ONILEV), Mohamed Kharroubi, a affirmรฉ que les prix de la pomme de terre connaรฎtront une baisse juste avant le mois prochain de Ramadhan, ร la faveur de la poursuite des opรฉrations de dรฉstockage et de l’entame des nouvelles rรฉcoltes.
Dans une dรฉclaration ร l’APS, M. Kharroubi a indiquรฉ que le mois de Ramadhan coรฏncidera cette annรฉe avec l’arrivรฉe, sur le marchรฉ, de quantitรฉs de la nouvelle rรฉcolte depuis plusieurs wilayas, dont Mostaganem et Skikda, ce qui aura, a-t-il dit, un impact ยซย importantย ยป sur la baisse des prix, en plus de la poursuite des opรฉrations de dรฉstockage.
Ainsi, la pomme de terre sera cรฉdรฉe, pendant Ramadhan, ร des prix ยซย raisonnablesย ยป, d’autant plus que la demande connait gรฉnรฉralement un recul pendant le mois sacrรฉ, a-t-il relevรฉ.
Depuis plusieurs semaines, les prix de la pomme de terre sur les marchรฉs de gros et de dรฉtail connaissent une hausse sensible ร Alger, parallรจlement ร une pรฉriode de soudure, qui prรฉcรจde les nouvelles rรฉcoltes et se caractรฉrisent gรฉnรฉralement par une hausse des prix de cette denrรฉe.
En dรฉpit des opรฉrations de dรฉstockage qui ont commencรฉ dรฉbut courant mars, les prix ont poursuivi leur tendance haussiรจre, a constatรฉ l’APS lors d’une tournรฉe dans plusieurs marchรฉs d’Alger.
Les prix de la pomme de terre de bonne qualitรฉ ou de qualitรฉ moyenne, oscillent entre 60 et 67 Da le Kg sur les principaux marchรฉs de gros dans la capitale, ร savoir les Eucalyptus, Hattatba et Bougara, tandis que les prix de moindre qualitรฉ, sont de 55 Da/Kg sur les mรชmes marchรฉs.
Les prix de cette denrรฉe sur les marchรฉs de dรฉtail algรฉrois oscillent, quant ร eux, entre 60 et 85 Da, selon la qualitรฉ.
Les prix รฉlevรฉs enregistrรฉs actuellement concernent principalement la pomme de terre primeur produite ร El-Oued et vendue sur le marchรฉ de gros dans cette wilaya du sud entre 40 et 52 DA/Kg, a prรฉcisรฉ M. Kharroubi, ร ce propos.
La pomme de terre des chambres froides, รฉgalement de bonne qualitรฉ, a-t-il dit, est, quant ร elle, vendue sur les marchรฉs de gros des diffรฉrentes wilayas du pays entre 35 et 42 DA/Kg et concรฉdรฉe au client final entre 40 et 50 DA/Kg, a ajoutรฉ le responsable.
Selon lui, tant que les prix restent sous la barre des 60 DA/Kg, c’est tout ร fait normal en intersaison, pรฉriode toujours marquรฉe par une hausse sensible des prix.
L’Office national interprofessionnel des lรฉgumes et des viandes (ONILEV) a injectรฉ, jusqu’ร prรฉsent, plus de 4.000 tonnes dans les marchรฉs nationaux, contribuant ainsi ร freiner la hausse des prix, a fait savoir M. Kharroubi, soulignant que ยซย l’ONILEV est prรชt ร augmenter la cadence de dรฉstockage de la pomme de terre pour sa mise sur le marchรฉ, le cas รฉchรฉantย ยป.
Pour comprendre la hausse persistante des prix de la pomme de terre dans la wilaya d’Alger, l’APS s’est rapprochรฉe de marchands de lรฉgumes, qui ont รฉtรฉ unanimes ร affirmer que les prix รฉtaient ยซย รฉlevรฉsย ยป sur les marchรฉs de gros des wilayas productrices, notamment El-Oued et Relizane.
Pour le marchand de lรฉgumes Mohamed, le dรฉstockage ne permet pas actuellement de faire baisser sensiblement les prix dans la capitale car, a-t-il expliquรฉ, ยซย pour satisfaire leur clientsย ยป la plupart des marchands prรฉfรจrent se procurer la pomme de terre de primeur, disponible en ce moment, et รฉviter la pomme de terre des chambres froides.
De son cรดtรฉ, Farid, commerรงant dรฉtaillant considรจre que la baisse des prix en pรฉriode de soudure exige d’assurer un accompagnement public aux commerรงants pour ce qui est des opรฉrations de transport et de commercialisation ainsi que des dispositions pour rรฉduire les charges.
Pour Samir, รฉgalement commerรงant, les consommateurs rejettent les produits stockรฉs en chambres froides en raison de leur qualitรฉ, prรฉcisant que la pomme de terre frigorifiรฉe, dont le prix ne dรฉpasse pas 55 DA, ne connait pas une forte demande.
De nombreux commerรงants ont dรฉplorรฉ le non affichage des prix par les grossistes et la non facturation dans la majoritรฉ des marchรฉs, d’oรน la spรฉculation et l’exploitation exercรฉes par ces commerรงants et par les intermรฉdaires.
Dans une dรฉclaration ร l’APS, le prรฉsident de l’Association nationale des commerรงants et artisans (ANCA), Hadj Tahar Boulenouar a prรฉcisรฉ que les prix des lรฉgumes sont รฉlevรฉs ร Alger, vu son รฉloignement gรฉographique des wilayas productives.
Le prix national de la pomme de terre oscille actuellement entre 50 et 60 DA/kg, une moyenne nettement meilleure que celle enregistrรฉe au dรฉbut du mois en cours et qui รฉtait estimรฉe ร 70 DA.
L’opรฉration de dรฉstockage se poursuivra jusqu’ร la fin du mois sacrรฉ du Ramadhan, ce qui se reflรจtera ยซย progressivementย ยป par une baisse des prix.
