La consommation d’eau accélère-t-elle le métabolisme?

Plusieurs études démontrent que la consommation quotidienne d’eau potable aide à brûler les graisses., une étude sur le sujet a été menée au Franz-Volhard Clinical Research Center à Berlin. Le test a démontré une accélération du métabolisme de 30% 10 minutes après avoir consommé un demi-litre d’eau avec un pic après 35 minutes. Dans une autre étude par la même équipe, des effets similaires ont été observés.
L’équipe de recherche est arrivée à la conclusion que 1,5 litre d’eau supplémentaire par jour permet de brûler 17.400 calories par an, ce qui équivaut à une perte de poids d’environ 2,25 kilos. Selon les chercheurs, l’influence de la consommation d’eau sur la perte de poidsest prouvée même si elle reste limitée. Les critiques soulignent que cette méthode ne permet de brûler qu’un nombre restreint de calories par jour.
Une étude menée par un autre centre de recherche n’est pas arrivée aux mêmes conclusions et n’a observé aucune influence de la consommation d’eau sur le métabolisme.