Muffins au chocolat

• INGRÉDIENTS
• 200 g de farine
• 175 g de sucre en poudre
• 150 g de chocolat dessert
• 150 ml de lait
• 2 oeufs
• 180 g de beurre
• 100 g de pépites de chocolat blanc (ou noir)
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
PRÉPARATION
ÉTAPE 1Préchauffez le four th.7 (200°C).
ÉTAPE 2Si besoin, beurrez les moules.
ÉTAPE 3Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
ÉTAPE 4Ensuite, faites fondre le chocolat et le beurre, puis rajoutez-les à la préparation et mélangez.
ÉTAPE 5Ajoutez au fur et à mesure tout en mélangeant, la farine et la levure.
ÉTAPE 6Versez ensuite le lait pour obtenir une consistance onctueuse. Coupez votre chocolat blanc (ou noir) en petites pépites et versez-les dans la pâte obtenue.
ÉTAPE 7Dans vos moules, versez la préparation presque jusqu’au bord et enfournez pendant 20 minutes.
ÉTAPE 8Attendez quelques minutes avant de démouler.