Les prix des fruits et lรฉgumes au niveau du marchรฉ de gros des Eucalyptus (Alger) demeureront stables durant le mois deย Ramadhanย grรขce ร la disponibilitรฉ des produits, a indiquรฉ mercredi le directeur gรฉnรฉral de l’Etablissement de gestion des abattoirs et de la poissonnerie d’Alger, Rรฉdha Attab.
En marge d’une visite effectuรฉe par des membres de l’Assemblรฉe populaire de wilaya (APW) au marchรฉ de gros des fruits et lรฉgumes des Eucalyptus, aux abattoirs de Ruisseau, aux grossistes des produits alimentaires du Guรฉ de Constantine (Semar)et de l’espace rรฉservรฉ ร la construction d’un nouvel abattoir ร Baraki, M. Attab a prรฉcisรฉ que le problรจme de la ยซย raretรฉ ou de la chertรฉย ยป des fruits et lรฉgumes ne se posera pas au niveau du marchรฉ durant le mois deย Ramadhan, car il intervient en plein saison de cueillette des fruits et lรฉgumes, et de ce fait les prix baisseront avant de se stabiliser selon les besoins du marchรฉ local, a-t-il dit.
Le marchรฉ de gros des Eucalyptus connaรฎt une grande affluence des commerรงants de dรฉtail des diffรฉrentes communes de la wilaya d’Alger et des commerรงants des wilayas limitrophes, a fait savoir le responsable, estimant que cette structure commerciale de gros รฉtait l’une des meilleures au niveau national en termes de gestion, de sรฉcuritรฉ et de respect des rรจgles d’hygiรจne.
Le commerce des fruits reprรฉsente la majeure partie de l’activitรฉ de ce marchรฉ de gros par rapport au commerce de lรฉgumes, a indiquรฉ M. Attab assurant que ces produits seront disponibles durant le mois de Ramadhan.
Le contrรดle du respect des conditions de vente est assurรฉ par le systรจme de facturation en vigueur au niveau du marchรฉ de gros des fruits et lรฉgumes des Eucalyptus ouvert en 1994 et s’รฉtendant sur une superficie de 6,4 hectares.
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Le prรฉsident de la commission รฉconomique et financiรจre de l’APW d’Alger, Saidi Zoubir, a prรฉcisรฉ que la visite de ces structures nรฉvralgiques visait ร s’enquรฉrir des prรฉparatifs en prรฉvision du mois de Ramadhan afin de lutter contre la spรฉculation par la sensibilisation des commerรงants et autres opรฉrateurs commerciaux, soulignant, ร cet รฉgard, que les grossistes des produits alimentaires de Semar avaient รฉtรฉ rรฉceptifs, se disant prรชts ร contribuer ร ces efforts.
Soulignant que les prix augmentent parfois de 120% aprรจs leur sortie du marchรฉ de gros des produits alimentaires de Guรฉ de Constantine (Semar), en raison des dรฉpassements de certains marchands de dรฉtails, le mรชme responsable a plaidรฉ pour la nรฉcessitรฉ de garantir des mรฉcanismes de contrรดle rigoureux des prix des produits ร leur sortie du marchรฉ de gros et de leur codification ainsi que le contrรดler de la chaรฎne de distribution pour prรฉserver la stabilitรฉ des prix au service du citoyen.
Le coordonnateur du bureau d’Alger de l’Union gรฉnรฉrale des commerรงants et artisans algรฉriens (UGCAA), Sid Ali Boukrouche a annoncรฉ ร l’APS l’ouverture de 4 espaces de marchรฉs de la Rahma ร l’occasion du mois sacrรฉ, rรฉpartis sur les communes de Baraki, Bir Touta, Rouiba et Bab Ezzouar pour permettre aux citoyens de s’approvisionner en denrรฉes alimentaires, fruits et lรฉgumes, viandes et fromages ร des prix ยซย concurrentielsย ยป.
L’abattoir d’Hussein Dey: capacitรฉ de 5000 tรชtes ovines et 480 tรชtes bovines
Lors de la prรฉsence de la dรฉlรฉgation de wilaya au niveau deย l’abattoir d’Hussein Dey, Kheir Merouane, chargรฉ de l’organisation au bureau exรฉcutif de la viande et carnรฉs de la wilaya d’Alger, a appelรฉ les citoyens ร ne pas acheter les viandes en grande quantitรฉ durant les premiers jours du mois sacrรฉ pour รฉviter une augmentation des prix, vu que la forte demande entraine une hausse des prix.
Il a ajoutรฉ que la capacitรฉ d’abattage peut aller au quotidien jusqu’ร 5000 tรชtes ovines et 480 tรชtes bovines, alors que celle de stockage peut atteindre 300 tonnes/jour, affirmant que le prix de la viande de mouton est fixรฉ en fonction de la qualitรฉ du mouton local et oscille entre 1000 Da et 1300 Da, alors que le prix de la viande bovine est de 1050 Da et 1100 da, selon la qualitรฉ. Le coรปt de la viande importรฉe est de 950 da, a-t-il prรฉcisรฉ.
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Concernant la chaรฎne de froid, le responsable a affirmรฉ que l’abattoir comptait 8 chambres froides, insistant sur la qualitรฉ de la viande et le respect de la chaine d’abattage jusqu’ร la conservation dans les chambres froides.
Cependant, les membres de la dรฉlรฉgation ont critiquรฉ l’exiguรฏtรฉ de l’espace rรฉservรฉ ร l’abattage par rapport aux normes internationalesย ยป.
Ils ont demandรฉ l’ouverture d’un marchรฉ de gros du bรฉtail ร Alger pour รฉradiquer les points de ventes anarchiques rรฉpandues au niveau de la capitale, notamment durant l’Aรฏd el Adha pour un contrรดle vรฉtรฉrinaire de qualitรฉ.
