التيراميسو بالخطوات

wahibaآخر تحديث : الإثنين 11 ديسمبر 2017 - 10:02 مساءً
التيراميسو بالخطوات

المقادير:

  • حوالي 12 كراب

حشوة الماسكربون:

  • 500 غ جبن الماسكربون.
  • كوب سكر ناعم.
  • ملعقة صغيرة عطر الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة قهوة.
  • ملعقة صغيرة ونصف كاكاو.

كريمة التيراميسو:

  • كوب كريمة كثيفة باردة.
  • 250 غ ماسكربون.
  • 1/2 كوب سكر ناعم.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 3 ملاعق صغيرة كاكاو.

طريقة التحضير خطوة بخطوة:

الحشوة: اخفقي الماسكربون على سرعة متوسطة بالخلاط الكهربائي. أضيفي السكر الناعم تدريجيا، ثم أضيفي الفانيليا ثم الكاكاو واخفقي حتى تحصلي على كريمة ثقيلة.
في وعاء آخر، اخفقي جبن الماسكربون مع السكر الناعم والفانيليا والكاكاو.
أخفقي الكريمة حتى تصبح متماسكة. أضيفي الكريمة المخفوقة برفق إلى خليط الماسكربون.
قطعي الكراب إلى أقراص متساوية بقطر 20 سم وركبيها في قالب بعلو 20 سم. اسقي الكراب في القاعدة بالقليل من شربات القهوة.
ضعي ملعقة كبيرة من كريمة التيراميسو بالماسكربون بذوق الفانيليا وذوق الشوكولاطة.
ضعي قرص كراب ثاني. كرري نفس العملية حتى تكملي الكريمة والكراب. أتركيه يرتاح ليلة كاملة أو على الأقل 04 ساعات في البراد. زيني بالكريمة وتروف ورشي الكعك بالكاكو.
رابط مختصر
2017-12-11 2017-12-11
wahiba